联合国表示西非一半的鱼类资源遭到过

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度捕捞面临崩溃的风险。其中的拖网渔船是非法作业。自给自足的渔民发现渔获量急剧下降。在当地市场加工和销售鱼的妇女再也无法谋生。在世界上最贫困的地区之一粮食不安全状况正在加剧。我们并不是说吃鲑鱼对健康有害但还有其他相似之处需要解决大型鲑鱼生产商贬低那些指出养殖鲑鱼健康和环境风险的科学家并试图抹黑批评者。我们讲述了一些向鲑鱼养殖巨头发起挑战并最终失去工作或面临诉讼的人的故事。如果公众要求以更健康、更环保的方式饲养三文鱼那么三文鱼养殖业就可以进行改革。事实上直到最近才实行的鲑鱼养殖是一项有利可图的业务。三文鱼养殖业有未来吗？如果有的话健康的养殖业会是什么样子？柯林斯我们认为是这样。

要实现这一点需要三个步骤。三文鱼养 手机号码库 殖业首先消费者需要了解食用养殖鲑鱼的风险和益处。这意味着杂货店、餐馆和鲑鱼养殖者的透明度更高。鲑鱼上的二维码之类的东西应该可以显示它的饲养地点和方式并列出水和饲料中的化学物质。其次个人责任必须转化为协调行动。受过教育的消费者可以与环保组织、科学家和政府改革者合作发起一场运动要求鲑鱼养殖者保护环境并确保他们出售的鱼的健康。第三三文鱼生产国政府不应再将行业的经济利益置于环境保护和公共健康之上。鲑鱼养殖业自称在养活世界方面发挥着重要作用这是有道理的。但有更好的方法来提供世界所需的蛋白质。我们发布反思性新闻让这个世界变得更美好但我们需要。



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